PROMOVENDO E PRESERVANDO O ZEBUÍNO MAHORIANO ATRAVÉS DO PROJECTO DE "DEFI ANIMAL"

 A caracterização e gestão das raças locais de ruminantes em Mayotte é um dos objectivos do projecto RITA (Réseau d'Innovation et de Transfert Agricole) DEFI ANIMAL (DA) Mayotte. A primeira fase (2015-2017), no âmbito da acção "Conservação e desenvolvimento dos recursos genéticos animais no sector dos ruminantes em Mayotte" permitiu uma caracterização inicial da raça Zebu mahoriano a nível zootécnico, fenotípico e genético.

Este artigo foi escrito por Zsuzsanna ZSUPPAN, antena CIRAD em Mayotte. 

photo de zébu mahorais Zsuzsanna ZSUPPAN Cirad
Um zebu mahoriano © Zsuzsanna ZSUPPAN, CIRAD Mayotte

 

Hoje, graças aos resultados da fase 1 do projecto DA, a originalidade da raça Zebu em Mayotte foi realçada pelo reconhecimento da raça bovina Zebu mahoriano e um código de raça 90 foi-lhe atribuído pela CNAG (Comissão Nacional de Melhoramento Genético) do Ministério da Agricultura. Este reconhecimento permite a continuação da fase 2 do projecto (2019-2021) a fim de desenvolver ferramentas de gestão para a população de Zebu mahoriano, tais como a grelha de pontuação que será implementada num programa de conservação e desenvolvimento para a raça local em Mayotte.

O que é a pontuação?

A pontuação corresponde a uma descrição do animal que vive na idade determinada (a partir dos 2 anos de idade) no tempo T. A representação detalhada dos diferentes itens permite apreciar várias partes do corpo qualitativas (caracteres não mensuráveis; por exemplo, padrão e cor da pelagem, pigmentação da pele, cascos, chifres...etc.) e quantitativas (caracteres morfológicos mensuráveis (Fig.1)), as suas aptidões realçando os pontos fracos e fortes da raça Zebu mahoriano no momento da pontuação.

Como estabelecer a grelha de pontuação de zebu mahoriano?

Foi realizada uma MCA (Análise de Correspondência Múltipla) para as variáveis qualitativas, a fim de identificar os critérios de exclusão e identificar as modalidades relacionadas com uma elevada percentagem de mistura de touro europeu e africano (baixa percentagem de mistura de Zebu). Este tipo de análise permite descrever melhor a qualidade fenotípica da raça (QR). Existe apenas uma característica, nomeadamente a largura da paleta, que está relacionada com a capacidade funcional (PA). Além disso, foi feita uma PCA (Análise de Componentes Principais) para variáveis quantitativas para avaliar o desenvolvimento esquelético (SD) do animal. Esta caracterização fenotípica diz respeito a 150 indivíduos já genotipados na raça Zebu mahoriano.

A notação é linear de 0 a 5 pontos, procurando caracteres de pouco a muito representativos da raça Zebu mahoriano. Na pontuação, por outro lado, uma alta admissão africana de touros não deve ser penalizada demasiado porque o Zebu mahoriano vem de uma antiga mestiçagem entre zebus indianos e touros africanos.

Como reconhecer um Zebu mahoriano ?

Os critérios de exclusão que estão ligados a uma elevada % de mistura de touradas europeias podem ser rapidamente identificados no campo.

Nenhum Zebu mahoriano tem pigmentação rosa da pele, pálpebras e cascos. O perfil da cabeça é sempre direito, nunca côncavo, o que é muito comum nas raças europeias. Assim, uma cabeça toda branca é um sinal de cruzamento com raças leiteiras, pelo que é um critério eliminatório como o cabelo encaracolado e abundante e as orelhas penduradas. Finalmente, um Zebu mahoriano é um gado de corcunda e corcunda de diferentes qualidades.

Qual é a finalidade da grelha de pontuação de Zebu mahoriano ?

Esta grelha de pontuação é uma ferramenta de gestão de criação que lhe permite pontuar e procurar o zebus mais dactilografado com os principais critérios distintivos.

Esta grelha permitirá não só a selecção de futuros criadores a serem mantidos nas explorações de criação, mas também o registo dos animais no livro genealógico da raça bovina Zebu mahoriano, na perspectiva da implementação de uma Organização de Selecção, a fim de preservar e aumentar o valor desta raça local.

 

Traduzido com a versão gratuita do tradutor - www.DeepL.com/Translator